Cultura de Aguascalientes

 

AGUASCALIENTES

Aguascalientes, el corazón de México. Estado que se ubica en el centro de país y cuna de grandes figuras del arte y la cultura.

En la cultura de Aguascalientes destacan dos aspectos fundamentales: su gastronomía y sus festividades. A través de ellas se pueden entender la identidad y la herencia histórica del estado.

Lengua

Náhuatl

Mazahua

Huichol

Otomí

Tradiciones y Costumbres

Feria de San Marcos

En Aguascalientes se celebra con periodicidad anual una de las ferias más famosas y grandes de México. Se trata de la Feria de San Marcos.

Tiene lugar durante todo un mes -generalmente de mediados de abril a mediados de mayo- y concentra a cientos de miles de visitantes.

Entre las actividades culturales y de ocio que se llevan a cabo están las peleas de gallos, los conciertos de artistas nacionales e internacionales o las corridas de toros.

Entre los toreros de renombre que acuden con frecuencia están los españoles Enrique Ponce, José Tomás o Alejandro Talavante. Se trata de corridas de primera categoría.

Feria de la Asunción

Durante la primera quincena de agosto se celebra también la Feria de la Asunción. En este caso, se trata de exposiciones y mercados de frutas, vino, dulces, etc. típicos de la región.

Normalmente culmina con un desfile muy famoso de carrozas decoradas con motivos que evocan frutas y hortalizas.

Festival de la uva y del vino nuevo

Además, otra festividad que debe ser nombrada es el festival de la uva y del vino nuevo. Tiene lugar en la primera quincena de septiembre.

Al acercarse la época de vendimia -recolección de la uva y elaboración del vino-, se celebra este fruto y sus derivados.

Se trata de poner en valor una tradición milenaria y exaltar el vino local, así como dar a conocer el que se produce en otras regiones vecinas.

Festival de las calaveras

Coincide con el Día de Muertos (1 y 2 de noviembre) tan popular en todo el país. En el caso de Aguascalientes celebran este festival en el que se venera a los muertos, se organizan tianguis, se rinde tributo al famoso dibujante José Guadalupe Posada y, por supuesto, se degusta comida tradicional, se lanzan fuegos artificiales o se organizan pequeños conciertos.

Peleas de gallos

Esta tradición de muchos países latinos cada vez pierde más interés debido a las presiones de grupos animalistas. En estados como Aguascalientes sigue siendo un entretenimiento muy popular entre la población.

De hecho, en Aguascalientes se celebran peleas de gallos en el palenque más grande de México y es parte de los espectáculos de eventos como la Feria de San Marcos.

Gastronomía

La gastronomía del estado es bastante heterogénea y no responde a un único tipo de comida. Así, es fácil encontrar una mezcla de sabores típicos mexicanos -chiles y especias, sobre todo- e internacionales -cocina española, influencia asiática, etc.

Los platos varían en función de si son consumidos en las cenadurías -restaurantes que se llenan a la hora de la cena- o en los mercados y puestos callejeros de los mercados.

Así, en las primeras los platos serán más elaborados. Abundan las carnes cocinadas al horno, los guisos hechos a fuego lento durante horas y una gran variedad de platillos típicos.

En los segundos, es más frecuente encontrar tacos, enchiladas, pozoles y otros productos gastronómicos más propios del país.

Entre los platos más característicos podríamos destacar el cabrito al horno, los nopales con frijoles y la carne ranchera de puerco.

Gallina envinada

Otro de los platos más propios de Aguascalientes. Esta delicia se elabora con carne de gallina frita condimentada con manzanas, almendras, cebolla, huevo, perejil, azafrán, nuez moscada y vino blanco.

Vestimenta

Orgullosamente, Aguascalientes cuenta con una gran diversidad en trajes típicos

MUJER:        

El vestido es blanco, entallado en la parte superior, con mangas pequeñas y sin cuello. Luce algunos bordados y deshilados.

En la parte inferior, centro, tiene bordado el jardín de San Marcos; a los lados, una pelea de gallos y unas uvas. En la parte de abajo, el vestido tiene un repliegue deshilado. El complemento es un rebozo blanco, también deshilado.

HOMBRE.

El traje típico del hombre rinde homenaje al trabajo y consta de un overol de mezclilla con camisa a cuadros y en la cabeza llevan un paliacate con sombrero de paja (traje de ferrocarrilero.)

Demografía

1312344 habitantes en total

672453 mujeres

640091 hombres

Según INEGI

Música

La tradición musical que forma parte del patrimonio cultural de Aguascalientes tiene como base dos géneros bailables: el son y el jarabe.

Pelea de gallos

Representativo del estado es el son Pelea de gallos, compuesto en 1935 por el músico y escritor chileno Juan S. Garrido (1902-1994), quien se había propuesto describir sus impresiones tras visitar la famosísima Feria de San Marcos, donde ese tipo de combate es una de las principales atracciones populares. Pelea de gallos puede considerarse prácticamente como el segundo himno de Aguascalientes.

De igual manera, dado que a finales del siglo XIX y principios del XX el progreso de Aguascalientes estuvo íntimamente ligado al desarrollo del ferrocarril, otro de sus temas musicales tradicionales es la Danza de los ferrocarrileros, interpretada únicamente por varones que imitan la actividad de los trabajadores ferroviarios y el movimiento de un tren

También hay que mencionar la Danza de las bordadoras, que es bailada solamente por mujeres con un bordado en la mano, y el Jarabe de las palomas, donde las intérpretes agitan sus vestidos para imitar el movimiento de las alas de estas aves.

Otro estilo que es popular en Aguascalientes son las baladas. Las baladas normalmente tienen temas románticos y generalmente tienen un ritmo lento con un instrumental tranquilo. Utilizan instrumentos como el violín, una guitarra, un clarinete, entre otros. Un baladista muy famoso de Aguascalientes es José María Napoleón quien nació el año de 1948 y su canción más conocida es la de “Vive”.

Danza

Danza con matlachines en Aguascalientes

Esta se danza consiste en encorvado y pisadas fuertes con un cierto ritmo, lo cual la hace tener mucho vigor y atracción, ya que tiene un cierto grado de dificultad

La formación para los integrantes de la danza es de la siguiente manera:

Dos capitanes adelante, dos capitanes atrás, dos barriguillas - que les siguen a 1os dos capitanes de adelante, dos contra barriguillas adelante, dos contra barriguillas atrás. Varios danzantes que pueden ser de dos hasta diez o más, un viejo de la danza o moreno, un tamborero, un violinista.

Importancia

Esta danza se creó para alabar a la Santa Cruz de los albañiles y actualmente se le sigue bailando a la Santa Cruz

Características:

Algunas de las danzas que se practicaban en los poblados de Aguascalientes era la danza de la Pluma o Palma no fue hasta el año de 1915 cuando el señor Don Bernabé Félix formó [PEGF3] la primera danza de Matlachines traída de Zacatecas

Las fiestas en las que puedes ver La Danza de los Matlachines son el 3 de Mayo “Día de la Santa Cruz”, el 12 de Diciembre “Día de la Virgen de Guadalupe” y el 15 de Agosto “Día de la Romería

Danza de la pelea de gallos

La pelea de gallos es una obra de arte exquisita, la cual tiene un ritmo muy vivo y atractivo. La letra que está llena de color y del espíritu de Aguascalientes, la letra habla de cómo son las peleas de gallos, festividad típica de este gran estado.

Esta se danza pisando fuerte al ritmo de la canción, los caballeros con los brazos atrás y las damas ondulando su vestido.

Importancia: Esta puede ser la canción más importante del estado de Aguascalientes la cual es considerada como su himno, o como himno de la sorprendente feria de San Marcos.

Características: esta canción era usada principalmente para anunciar y publicitar a las peleas de gallos, pero su gran letra y ritmo la terminaron convirtiendo en el gran ícono que es hoy día, esta canción se cantaban en los palenques publicitando a los gallos pero después de la construcción del jardín de San Marcos la gente cantaba ahí la canción la cual fue cantada por varias celebridades como Lola Beltrán, María de Lourdes, Antonio Aguilar, entre otros.

Danza de ferrocarrileros:

En que consiste: la danza de los ferrocarrileros es un baile que necesita de coordinación y de trabajo en equipo, esta se baila representando a los ferrocarriles y a sus ferrocarrileros, los que hicieron crecer a Aguascalientes y a sus grandes estaciones ferroviarias, ésta se danza interpretando las acciones de la gente que trabajaba en el ferrocarril y interpretando el mismo movimiento del tren, zapateando con fuerza y coordinación en una fila que representa al ferrocarril.

Importancia: esta canción se escribió cuando la principal actividad económica de Aguascalientes era el ferrocarril, estaba dedicada a la gente que trabajaba donde el ferrocarril iba y venía transportando la felicidad a todo el país.

Características: esta canción fue muy gustada en su tiempo sobre todo por los ferrocarrileros, quienes en el día de paga se ponían a bailar una y otra vez, el baile fue olvidado por mucho tiempo, hasta que en 1988 el ferial de Aguascalientes revivió esta magnífica tradición.

Danza de las bordadoras:

En qué consiste: la danza de las bordadoras es un baile que bailan normalmente las damas, este baile intenta representar a las fábricas de bordadoras y a sus trabajadoras, industria que era muy importante en Aguascalientes en el siglo XX, esta se baila interpretando las acciones de la gente que se dedicaba a la industria textil y también interpretando el mismo movimiento de la maquinaria que se usaba en estas fábricas, esta se baila siempre con un bordado en la mano y se ondula el vestido en una danza elegante y coordinada.

Importancia: esta canción se dedicó cuando en Aguascalientes la industria textil era una actividad muy popular, esta canción estaba dedicada a la gente que trabajaba en la industria textil, donde creaban toda clase de bordados y telas.

Características: en el siglo XX las mujeres que bailaban este baile eran quienes se ponían a bordar el mismo vestido y bordado con el cual después bailaban, y estas mujeres se diferencian de las otras bailarinas ya que ellas solas hacían sus vestidos así que no había un vestido exactamente igual en todo el baile, también los vestidos de estas damas eran muy llamativos y llenos de detalles.

Artesanías

Los sarapes y jorongos, los tejidos torcidos y amarrados, o combinados para dar forma a los sombreros, o bien las diminutas piezas de madera que se integran a piezas de gran tamaño creando impresionantes diseños.

Sin embargo, se destacan los lindos deshilados, con figuras de ornamento, que las ágiles manos de las mujeres hidrocálidas saben elaborar armoniosamente. El deshilado se ha heredado por generaciones y consiste en una técnica única en el mundo en la cual se sacan hilos de un tejido con una aguja especial con punta en forma de gancho; de este modo se forman grecas o figuras estéticamente hermosas. Esta técnica se aprende de generación en generación.

A partir del siglo XIX la obra gráfica de José Guadalupe Posada con sus grabados de “calacas y muertes”, ha inspirado una artesanía con este tema, principalmente la hecha con cartón.

Artesanías en la Ciudad de Aguascalientes

En la capital del estado se ubica la Casa de las Artesanías, donde se expone el trabajo de las manos talentosas de los artesanos de Aguascalientes. Hay trabajos de alfarería, cerámica, cantera, deshilado y telares, talla en madera, talabartería y pita, juguetes populares, cartonería tradicional y cestería o tejidos en fibras naturales.

Artesanías en Cavillo, Aguascalientes

Calvillo es considerado la cuna del deshilado, especialmente Jaltiche de Arriba y La Labor. Este maravilloso arte que distingue al estado, Aquí podrás encontrar prendas únicas, elaboradas con una técnica inigualablemente exquisita.

Artesanías en Real de Asientos, Aguascalientes

Su artesanía típica es la alfarería tradicional de barro, con la cual se elaboran gran cantidad de piezas como cántaros, macetas, ollas, jarros, jarrones, ceniceros y porta velas. Estos artículos se pueden adquirir en los puestos ubicados en sus calles o bien en las poblaciones cercanas a la región. Los habitantes de este poblado también son diestros con los trabajos de cantera rosada.

Monumentos históricos

La Exedra

Columna estriada tipo Jónico, simbólicamente representa al centro de la República Mexicana, erigida en 1808.

La Catedral Basílica

En el lugar que hoy ocupa la iglesia existían dos capillas, una de ellas edificada probablemente en 1575, y otra, erigida alrededor de 1605. La construcción del actual templo la inició el cura Antonio Flores de Acevedo en 1704, finalizándola el párroco Manuel Colón de Larreátegui en 1738.

La torre norte fue terminada en 1764 y la sur en 1946. La diócesis de Aguascalientes fue establecida por bula de su santidad León XIII, llamada Apostólica Sede en 1889.

La imagen de la Virgen de la Asunción, que está en el ciprés del recinto, fue traída de España, para reemplazar a la antigua, en 1919. La catedral está ubicada frente a la Plaza de la Patria, en el centro de la ciudad.

El interior es de planta basilical, con tres cúpulas; abundante decoración con motivos vegetales y relieves de argamasa.

Destaca un bello ciprés de mármol blanco, donde se alberga la imagen de la Virgen de la Asunción, patrona de la ciudad; en el ábside se encuentra la sillería labrada en madera y pintura de San Juan Nepomuceno.

A los lados se encuentra la capilla del Sagrario, bellamente decorada en dorado, y en la sacristía, pinturas al óleo de autor anónimo.

En la nave central se encuentra el púlpito con tornavoz, en el coro destaca un órgano tubular de madera.

El Templo de San Antonio

Esta obra maestra de José Refugio Reyes comienza su construcción a finales del siglo pasado y concluye a principios del actual.

Presenta una amalgama de varios estilos arquitectónicos, plasmados armoniosamente en cantera de la región en tonos verdes, amarillo y rosa.

La fachada del templo presenta nartex ochavado en dos niveles. La torre central es de planta circular de dos cuerpos y rematada con cupulín con linternilla.

A los lados de la torre central se encuentran torrecillas de planta circular y de un cuerpo.

Templo de San Marcos

Antiguamente conocido como Templo del Pueblo Nuevo de Indios de San Marcos, fundado por un grupo de indios en 1604.

Este templo se empezó a construir antes de 1655 y permaneció inconcluso por espacio de más de cien años hasta que se terminó por completo en 1765. La fachada es de estilo barroco churrigueresco muy pobre de 3 cuerpos.

En el segundo cuerpo, un vitral de la Imagen de la Virgen del Carmen.

La suntuosa torre-campanario es de dos cuerpos y se aprovecha para enfatizar la altura barroca. A los costados, las paredes están apoyadas por sólidos contrafuertes y botareles.

Palacio de Gobierno

En este grupo de monumentos arquitectónicos se encuentra también el Palacio de Gobierno, de estilo colonial, construido en 1650, entre otros

MUSEOS

Museo Regional de Historia

Repase la historia geológica y cultural de la región en el Museo Regional de Historia. Encuentre desde restos fósiles descubiertos en el lecho del arroyo del Cedazo hasta exposiciones referentes a la llegada del hombre americano; sobre las culturas del periodo pre-hispánico, las comunidades indígenas locales y del auge de las haciendas. Todo ello en el interior de un edificio de espléndida arquitectura.

Museo J. Guadalupe Posada

Conozca en este museo, enclavado en la rica zona histórica del Barrio del Encino y sede del concurso nacional de grabado, la obra del grabador aguascalentense J. Guadalupe Posada, reconocida internacionalmente por el retrato satírico y amable que hace de la muerte y sello inconfundible del grabado en México.

Admire también la obra de otros artistas que han destacado en esta disciplina. En el templo del Encino, decida si a la imagen del Cristo Negro en el altar principal le ha crecido uno de los brazos, como afirma una tradición del barrio.

Museo de Arte Contemporáneo

Ingrese al recientemente renovado edificio del Museo de Arte Contemporáneo, destruido parcialmente por un incendio en la década de los setentas y cueva de Revolucionarios durante la Guerra Civil.

Conozca cómo el destino se ha empeñado en asignar un número 8 al edificio, ubicado en el No. 8 de la antes llamada calle Independencia, y nombrado así por J. Jesús Rábago, nacido el día 8 del mes 8 de 1888.

Sede del Concurso Nacional de Arte Joven, el Museo de Arte Contemporáneo alberga obras de calidad internacional que expresan el pensar y el sentir de los artistas con los que compartimos mucho más que la época.

Museo de Aguascalientes

Respire la majestuosidad del Museo de Aguascalientes, sede de la Escuela Normal del estado por más de 50 años, y descubra uno de los edificios más hermosos de la ciudad, construido por un autodidacta: Refugio Reyes Rivas. Dedique un tiempo especial a la producción del maestro Jesús F. Contreras; descubra la belleza de la réplica fiel de Malgré Tout, ganadora del premio máximo, - Cruz de Caballeros de la Legión de Honor - en la Exposición Universal de París de 1900, y una de las esculturas mejor realizadas, a pesar de haber sido terminada después de que el artista perdiera el brazo derecho a causa de cáncer.

No olvide asistir a las tres salas destinadas a la obra del pintor aguascalentense Saturnino Herrán, reconocido como el más mexicano de los pintores y el más pintor de los mexicanos

También se cuenta con el Museo Descubre, enfocado mayormente a los niños.

Museo Taurino

Se encuentra ubicado en el Patio Domecq. Consta de dos salas de exposición, en las cuales se exhibe una gran variedad de piezas relacionadas con el ambiente taurino: carteles de presentación, fotografías y óleos de toreros famosos; escenas campiranas realizadas a base de miniaturas escultóricas, cabezas de astados, hierros de afamadas ganaderías, mascarillas mortuorias de reconocidos matadores, realizadas por el escultor Humberto Peraza, capotes de paseo, payas y vailas para picar, moños, etc.

Para visitar el museo es necesario solicitar el acceso en las oficinas ubicadas dentro del Patio Domecq, en horas de trabajo.

 Economía

Las principales actividades económicas son:

Agricultura: trigo, soya, sorgo, frijol, chile verde, chile seco, tomate, alfalfa, ajo, aguacate. La producción de uva y guayaba es importante en el estado de Aguascalientes.

Industria minera: cemento y cal, oro, plata, estaño y plomo.

Ganadería: vacuno (gran cuenca lechera), equino, lanar, caprino, porcino, mular y asnal.